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Onfalós: per il tuo ristorante, una rivoluzione… a vista!

Frutto di anni di ricerca, interamente made in Italy, Onfalós di Smartech Italia rappresenta l’evoluzione del fry-top. Onfalós è lo strumento per la cottura alla piastra ideale per chef, ristoratori e specialisti del catering per le sue caratteristiche uniche:

  • capacità di coinvolgere la clientela con lo spettacolo di una vera cottura a vista;
  • alta produttività e flessibilità;
  • design, qualità costruttiva, innovazione che ne fanno una proposta esclusiva e distintiva.

ONFALÓS PICCOLO

Il modello piccolo ha il suo punto di forza nell’ingombro contenuto e nell’agilità.

Con la sua piastra al cromo duro, da 46,5 cm di diametro, spessore 12 mm, è particolarmente adatto per il servizio al tavolo.

€ 3.413 + IVA

ONFALÓS MEDIO

Il modello medio è estremamente versatile, con una capace piastra al cromo duro da 58,5 cm di diametro, spessore 12 mm, dotato di doppia regolazione della temperatura, permette di cuocere contemporaneamente cibi diversi. Un plus per risparmiare tempo e accontentare tutti i commensali.

€ 4.331 + IVA

ONFALÓS GRANDE

Il modello grande, il più originale dei piani di cottura professionali è stato studiato appositamente per le quantità importanti.
Ideale per una cucina d’effetto innovativa grazie un’ampissima superficie di cottura di ben 4.692 cm2 : piastra al cromo duro di 79,5 cm, spessore 15 mm .

€ 6.361 + IVA
€ 3.413 + IVA
€ 4.331 + IVA
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Una scelta di valore.

PRODUTTIVITÀ PER IL TUO BUSINESS

Onfalós offre ai professionisti della ristorazione un’alta produttività, con tempi minimi di approntamento e pulizia. Garantisce la massima flessibilità risultando adatto ad ogni situazione, dai matrimoni agli eventi aziendali, ai piccoli gruppi, fino al servizio al tavolo. Il tutto sia all’aperto che all’interno, grazie alla mobilità data dalle ruote e all’indipendenza di alimentazione (la bombola GPL è contenuta nel cilindro).

DISTINZIONE PER I RISTORANTI

Cucinare a vista è un forte elemento di caratterizzazione di attrazione per la clientela.
Aggiungi al tuo ristorante questo plus e innova la tua offerta con menu dedicati per cene a tema, aperitivi, rinfreschi, esclusivi servizi al tavolo.
Scopri le potenzialità per il banqueting e il catering all’aperto, con menu completi e un’infinita varietà di finger food e antipasti gustosi e impattanti, di grande effetto e veloce preparazione.

VANTAGGI PER GLI CHEF

Onfalós permette di creare sorprendenti menu speciali, dall’antipasto al dolce.
La perfezione della cottura sulla piastra cromata invita ad una cucina naturale e senza grassi aggiunti, che esalta il sapore dei cibi e ne preserva le proprietà nutritive.
Onfalós mette lo chef al centro dell’attenzione, rendendolo protagonista di una cucina a vista (all’interno e all’aperto). Ne rende piacevole e sicuro il lavoro, con una cottura senza fiamme libere, senza fumo e irraggiamento di calore e una pulizia semplice e rapida sia durante l’uso che a fine cottura.

EMOZIONE PER I CLIENTI

Onfalós offrirà ai tuoi clienti l’esperienza nuova e unica della relazione diretta con lo chef e di una cucina a vista capace di esaltare tutti i sensi (vista, olfatto, gusto) e di far pregustare il cibo ancora prima di assaggiarlo. Stupirà chiunque con la bellezza e l’eleganza del suo design circolare firmato Atelier Bellini.

TECNOLOGIA ALL'AVANGUARDIA

Onfalós è la massima espressione della tecnologia per la cottura per contatto: piastra al cromo duro, distribuzione termica eccellente su tutta la superficie, controllo preciso della temperatura di cottura. Onfalós è sostenibile (consuma circa il 20% di energia in meno rispetto ad un fry-top tradizionale) e sicuro (dotato di tutte le certificazioni richieste dall’attuale normativa europea).

LA GARANZIA DI SMARTECH ITALIA

Onfalós è progettato e prodotto da Smartech Italia, leader in Europa nella produzione di piastre di cottura per la ristorazione, fornitore e partner affidabile delle più prestigiose realtà del settore cucine professionali.

Onfalós: la scelta dei migliori.

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Lunedì-Venerdì: 8:30 – 17:30

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Via Seneca, 3 – 33083 Villotta di Chions (PN) Italy
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